Производители
 
Корзина
Пока пусто
 
Рекомендуем
Crema e Aroma Espresso Crema e Aroma Espresso
525,00 грн.  
Crema Crema
259,00 грн.  
Молоко "Буренка" 2,5% Молоко "Буренка" 2,5%
34,00 грн.  
Barberry Garden Barberry Garden
46,00 грн.  
Мешалки деревянные Мешалки деревянные
33,00 грн.  
 

Java Katakan

Java Katakan
Нажмите, чтобы увеличить
Цена: 239,00 грн.
Наличие на складе: В наличии
Код товара: 5029
Производитель: Blaser Cafe

Количество: Добавить в корзину

Кофе Java Katakan - особенный сорт класса Specialty на 100% состоящий из промытой яванской робусты высшего качества. Его характеризует, прежде всего, высокое содержание кофеина – 4% в отличие от обычных 2% арабики. Меньшее содержание масел в зернах робусты проявляется в исключительно плотной и устойчивой пенке (crema) эспрессо.

Начало кофейному производству на острове Ява было положено голландскими торговыми компаниями еще в XVII веке. Яванская робуста представляет собой идеально гладкие, круглые бобы с открытым и прямым разрезом. Вкус кофе терпкий и немного земляной, в послевкусии присутствует так называемая зольность и пепельность. Для эспрессо из Java Katakan характерна полнотельность и тягучая консистенция.

Java Katakan – веское доказательство того, что кофе идеального качества может быть не только исключительно из кофейных зерен арабики. Здесь большую роль играют условия произрастания, технология обработки, заготовки и обжаривания кофейных бобов. Субтропические муссоны и вулканические почвы индонезийского острова оказывают несомненное воздействие на уникальный вкус напитка на вашем столе.

Благодаря влажному способу обработки этот сорт характеризуется очень насыщенным, но мягким вкусом и богатой палитрой ароматов.

Кофе идеально подходит для приготовления ристретто, эспрессо.

Характеристики

Cостав 100% робуста
Тип в зернах
Происхождение зерна остров Ява
Вкус отличный баланс сладости и бархатистой горечи
  с едва заметной обволакивающей кислинкой
Аромат ярко ощутим аромат ореха, кунжута, солода,
  лакрицы. Менее заметен запах земли, а также нежный аромат коньяка. В сравнении с другими сортами робусты этот кофе обладает насыщенным, крепким и сильным вкусом
Обжарка Французская (темная)
Оборудование подходит для приготовления на полуавтоматических
  и автоматических кофеварках
Температура заваривания не более 92° С
Упаковка пакет с клапаном
Вес 250 г
Страна производителя Швейцария

Нет дополнительных изображений.