Производители
 
Корзина
Пока пусто
 
Рекомендуем
Crema e Aroma Espresso Crema e Aroma Espresso
525,00 грн.  
Crema Crema
259,00 грн.  
Молоко "Буренка" 2,5% Молоко "Буренка" 2,5%
34,00 грн.  
Barberry Garden Barberry Garden
46,00 грн.  
Мешалки деревянные Мешалки деревянные
33,00 грн.  
 

Ethiopia Sidamo

Ethiopia Sidamo
Нажмите, чтобы увеличить
Цена: 250,00 грн.
Наличие на складе: В наличии
Код товара: 5027
Производитель: Blaser Cafe

Количество: Добавить в корзину

Кофе Blaser Ethiopia Sidamo (Блазер Эфиопия Сидамо) - элитный моносорт, промытая арабика. Овеянные многочисленными легендами зерна дарят миру этот сорт кофе с покоряющим ароматом. Один из самых мягких и нежных сортов арабики, произрастающих в Эфиопии.

Плантация Sidamo, находится на исторической родине арабики. Данная арабика произростает на высоте 2000 м над уровнем моря, благодаря чему, период созревания ягод - удлинняется, что дает возможность зерну получить богатый вкусовой спектр. Относится к типу Arabika Typika. Созревшие плоды подвергаются исключительно влажной обработке, а затем просушиваются под открытым солнцем, на жесткой ткани, что позволяет избежать перегрева и переохлаждения зерна. Именно влажная обработка и ферментация дает зерну фруктовые ноты, ароматы мокко и естественную сладость. Сорт обладает уникальным ароматом бергамота.

Бархатистость и мягкость вкуса Blaser Ethiopia сочетаются с яркими, дикими оттенками. Большие высоты произрастания делают Эфиопию насыщенной, как выдержанное французское вино. Эфиопский кофе обладает уникальным ароматом, поэтому его никогда не поджаривают до тёмно-коричневого цвета.

Лучшие эфиопские сорта кофе произрастают в провинциях Сидамо, Каффа, Харрар и Веллега. Сидамо отличается экзотическим диким оттенком вкуса, привлекающем кофейных гурманов. Кофе Blaser Ethiopia Sidamo даёт высокую плотность в сочетании с терпкой кислинкой, характерный интенсивный вкус с букетом корицы, лесных ягод и специй, с лёгким древесным оттенком.

Сорт Blaser Ethiopia Sidamo по вкусовым качествам относится к лучшим мировым сортам кофе. Знатоки различают в Blaser Ethiopia Sidamo особый винный вкус с фруктовым оттенком, более выраженный и насыщенный по сравнению с другими эфиопскими сортами.

Такой кофе хорош в любом виде приготовления. Его богатый и многогранный вкус раскрывает различные свои оттенки каждый раз по-новому.

Характеристики

Cостав 100% арабика
Тип в зернах
Происхождение зерна Эфиопия
Вкус при наличии легкой кислотности, преобладает
  интенсивная деликатная горечь, яркая сладость, очень низкая соленость
Аромат присутствуют ароматы бергамота, абрикоса,
  черники, ванили и какао, а также ноты тоста, карамели, розы и свежих сливок в послевкусии
Обжарка Эспрессо (чуть темнее средней)
Оборудование подходит для приготовления на полуавтоматических
  и автоматических кофеварках
Температура заваривания не более 92° С
Упаковка пакет с клапаном
Вес 250 г
Страна производителя Швейцария

Нет дополнительных изображений.